白菜和豆腐,家常的食材,朴素的菜式,却有着不平凡的滋味,静下心来慢慢品尝,平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香,回味无穷。
食材
1
大白菜,老豆腐 适量
2
姜葱,香油,白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将大白菜洗净,切好;豆腐、姜切块备用。
2
锅中放入姜片,加入清水,放入大白菜和白菜。
3
大火烧开,加入家乐浓汤宝炆炖专用。
4
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,转小火炖煮。
5
撒入白胡椒粉、淋香油,再加上葱花点缀即可。
6
完成。
注意事项
1
冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐,口感更厚实。
2
切大白菜时,可将其平放在案板上,斜刀切成片,这样不仅更易熟,而且避免茎中老筋影响口感
3
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味,简单的再加入一点胡椒粉和香油,即可大功告成。
4
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
上一篇:教你做猪蹄海带汤
下一篇:六款食疗方 对抗更年期综合症