炒河粉是常见的家常菜，营养美味，做法也简单，很受大家的喜爱，接下来就一起学习炒河粉的做法吧。
食材
1
河粉 300克
2
油麦菜 100克
3
猪肉 80克
4
鸡蛋 2个
5
豆芽 50克
6
葱 15克
方法/步骤
1
将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。
2
葱切成葱段。
3
大蒜切碎备用。
4
起锅烧油，放入剁椒炒香。
5
加入肉和大蒜。
6
放入生抽和食盐。
7
再将鸡蛋放入锅中。
8
将其翻炒均匀后，放入油麦菜和豆芽。
9
翻炒片刻后加入河粉。
10
倒入老抽上色。
11
放入切好的葱段。
12
翻炒均匀后出锅装盘即可，美味的炒河粉就做好了。
下一篇：如何做鲮鱼肉丸