这几天很想吃以前在地摊上吃的炒河粉。所以自己去超市买了材料，自己动手，丰衣足食！以后自己在家也可以做喽！
食材
1
葱姜蒜末 少许
2
河粉 200g
3
鸡蛋 两个
4
青菜 少许
5
火腿肠 少许
6
酱油 少许
7
盐 适量
8
植物油 适量
方法/步骤
1
准备食材:葱姜蒜末切好放碗里。鸡蛋搅匀；火腿肠切成片；青菜切好；河粉洗净放盆里。
2
锅中烧热后放入少许油，倒入鸡蛋液。炒鸡蛋时要不断翻炒，小火，当鸡蛋呈淡黄色略呈薄片状时，呈出在碗里。
3
锅中再次放油，倒入葱姜蒜末，小火煸出香味。
4
倒入青菜轻轻翻炒。
5
然后放入河粉，火腿肠，鸡蛋，再加入生抽，适量盐，十三香，轻轻翻炒均匀。
6
炒个一两分钟，就可以呈出享受美味啦！
注意事项
1
河粉容易碎，要轻轻翻炒，且不能炒时间长！
2
具体调味料多少可以根据自己口味适当调节！
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