香酥可口的丸子，一口一个，你爱吃不吃。
食材
1
五花肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
十三香 适量
7
盐 适量
8
面粉 适量
9
食用油 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
准备五花肉适量，先切成片，再放入料理机搅碎。
2
搅碎的五花肉打入两个鸡蛋，再加适量胡萝卜碎、葱花、姜末、蒜米。
3
再加入一勺料酒、三勺生抽、一勺十三香、两勺食盐、100克面粉，准拌均匀，顺时针搅上劲。
4
然后用手挤成一个一个的丸子。
5
锅里倒适量食用油，油温六成热，把挤好的丸子顺势放到锅里。
6
锅里的丸子小火炸至金黄捞出控油即可。摆盘的时候可以点缀香菜哦。