黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃，今天来一道黄瓜炒火腿肠。1、保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；2、用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；3、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了；4、都是易熟的食材，不用炒太久时间。
食材
1
黄瓜 1根
2
火腿肠 2根
3
食盐 1茶匙
4
鸡粉 少许
5
植物油 1.5汤匙
方法/步骤
1
火腿肠切片备用
2
黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片
3
放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉
4
锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿
5
再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可
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