做寿司的方法有很多种,今天分享老杨家的寿司做法
工具/原料
原料:
米饭 、海苔 、黄瓜 、鸡蛋 、火腿肠。
配料:
韩式辣椒酱 、沙拉酱 、肉松 、盐 、糖 、白醋 、椰子汁。
方法/步骤
1
图三是盐一茶匙,白糖两茶匙,醋半汤匙椰子汁一汤匙与米饭混合均匀,图四是纯净水。
2
鸡蛋摊成蛋皮,切丝,火腿黄瓜切丝,丝能切多细就多细。
3
寿司帘上铺海苔,用小勺舀米饭均匀铺好,摸一层酱,摊平压紧。
4
放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条,撒点肉松。
5
卷好即可,卷的时候,分三次卷,每次卷都要卷紧,别指望卷好后再使劲压,那样里面还是松的。
6
卷好用刀切小块即可,刀沾水比较好切,寿司卷好,放置一会,不然不好切。
注意事项
图示步骤是韩式辣酱的,沙拉酱的同样做法 里面的蔬菜也可以自己搭配 做法只是老杨的做法,有建议提,但是希望对菜不对人....
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