四季豆是是餐桌上的常见蔬菜之一，好吃做起来简单。
食材
1
瘦肉 250克
2
四季豆 250克
3
蒜头 3瓣
4
小米椒 2个
5
食用盐 3克
6
鸡精 1克
方法/步骤
1
准备上需材料，四季豆洗净切丝，切丝的更容易熟，易进味。
2
猪瘦肉切丝，加入1克食盐腌制一下。
3
热锅，放入植物油，放入蒜头跟小米椒炒2秒钟 把切好的四季豆倒进去翻炒至九分熟，盛出锅备用，再把猪肉放进去滑炒，待猪肉略为变色，加入适量食盐放入四季豆翻炒片刻，调入食盐、鸡精即可出锅
注意事项
1
火候不要太高，易炒糊。
2
肉不要炒太久了，炒久了容易老，吃起来硬硬的，味道不鲜美。
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