怎样在家做醉蟹

将河蟹洗净，姜蒜切片，辣椒切段。

将料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜加入碗中。

再将盐、鸡精、八角、桂皮、姜、辣椒放入搅拌均匀。

将河蟹放入料汁中腌制10小时即可。

总结如下。