广东人喜欢把金黄色的东西统称为“黄金”，糖姐今天介绍的菜色就是—遍地黄金，因为金黄色的南瓜加上金黄色的咸蛋，就叫做遍地黄金。咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸蛋含大量钙和蛋白质，脂肪量反而降低了。
食材
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南瓜 1斤
2
咸蛋 1个
方法/步骤
1
1、其实“遍地黄金”的做法很简单，工序也不多，而且营养丰富，最适合懒惰的上班一族，把南瓜切块备用。
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2、然后烧红油锅，直接把南瓜和咸蛋一起放进去煮15分钟即可完成。
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