酱牛肉一直是一道下酒的好菜，买上半斤牛肉就能喝完一壶好酒，那么美味的酱牛肉怎么在家做呢？快来看看吧！
食材
1
牛肉 适量
2
盐 适量
3
生姜 适量
4
葱 适量
5
酱油 适量
6
陈皮 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将牛肉冷水下锅，倒入料酒，加盐和生姜炖煮。
2
加入葱段、陈皮以及老抽和生抽。
3
放入干辣椒炖煮。
4
炖煮一小时加盐，炖半小时。
5
牛肉放冰箱冷藏。
6
冷藏完毕，取出切片即可。
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