黄豆酱豆是我们家常的咸菜，特别好吃，每年各家各户自己做黄豆酱豆吃，便于冬季储存食物吃，把酱豆捂好后并晒干后，冬季是泡一泡在锅内炖一炖然后热蒸馍蘸黄豆酱都吃，好吃的不要不要的，下面我们来看下酱豆蘸馒头的吃法找回小时候的味道，如下经验：黄豆酱豆蘸馍小时候的味道；
食材
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晒干的酱豆 适量
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辣椒 适量
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佐料 适量
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姜丝 适量
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香油 适量
方法/步骤
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准备一些新鲜的辣椒，喜欢吃辣的话可以使用红辣椒比较辣吃起来比较过瘾，如图所示。
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把红辣椒清洗干净后，用刀切成细丝状，且稍微碎一些，如图所示。
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准备些干酱豆，要事先进行泡一泡后，和辣椒一起下锅在一起炖煮，加入适量的温水多煮一煮，使其煮黏稠一些，如图所示。
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炖煮后慢慢收汁后，加入适量的佐料和香油盛入到碗内，如图所示。
5
这是准备新鲜的热蒸馍开始把馒头掰开，用勺子把酱豆加入到馒头内，然后把馒头夹起来，如图所示。
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用手夹紧馒头，酱豆汁液浸入到馒头上，现在可以大口大口的享用了，好吃儿时的味道美味极了，如图所示。
注意事项
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酱豆的吃法让人回味儿时的味道，具体怎么做酱豆小编后续会详细编写，敬请关注！
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