第一次把蒜薹炒肉丝做的这么好吃，一定要写下来留作纪念，哈哈，切记不要放蒜啊，我连葱花也省了。
食材
1
蒜薹 若干
2
精选肉丝 若干
3
食用油 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
醋 少许
8
蚝油 适量
9
五香粉 少许
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
将蒜薹洗干净，切成大小均匀的小段，精瘦肉切丝备用。
2
炒锅内加入适量的食用油，待油热后，加入肉丝翻炒，至颜色变白为止。
3
此时加入蒜薹，继续翻炒几下使得蒜薹均匀受热之后，加入适量的盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油等调料，开大火爆炒。
4
炒至蒜薹形状变软，颜色变化之后，撒入少许鸡精，出锅即可食用。
注意事项
可根据个人口味加入葱花调味
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