这道菜色彩丰富,看上去非常有食欲,泡椒的酸辣开胃是我的首选。芹菜的营养丰富,含有蛋白质,各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，是搭配牛肉的绝佳上品。
食材
1
牛肉 250g
2
芹菜 适量
3
泡小米椒 适量
4
泡姜 适量
5
大蒜 适量
6
花椒 适量
7
豆瓣 适量
8
食用油 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净备用。
2
将洗好的牛肉切丝备用。
3
泡姜 泡椒 大蒜切片备用。
4
芹菜洗净切成5厘米左右的小段。
5
倒入适量食用油，依次放入花椒、泡姜 、大蒜片、豆瓣酱翻炒均匀放入切好的牛肉丝，翻炒均匀放入泡小米椒翻炒均匀，放入芹菜翻炒均匀至熟。
6
放入适量盐、味精翻炒均匀出锅上桌。
注意事项
不爱吃辣的可以少放点小米椒。
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