适合宝宝们吃的主食还真的不多,发糕应该是不错的一种主食了,但是很多人都不会做发糕,今天我们和大家一起来看看如何制作红枣发糕。
食材
1
红枣 60克
2
面粉 150克
3
清水 75克
4
鸡蛋 2个
5
细砂糖 10克
6
酵母 1.5克
7
色拉油 1克
方法/步骤
1
将红枣去掉核,然后将其切成小丁备用。
2
将酵母在温水中冲开,鸡蛋打散,放入适量的白砂糖,然后将酵母面粉和鸡蛋液搅拌均匀。
3
将红枣丁放入之后进行搅拌均匀。
4
在可以承受高温的玻璃器皿中,刷上一层色拉油以备用。
5
将面糊倒入玻璃器皿,用保险膜盖好,等到发酵大概为原来两倍的时候,就可以冷水入锅,蒸35分钟后停火。
6
停火后,不要立即掀起锅盖,等停留五分钟之后可以将锅盖掀起。
注意事项
可以用来锻炼宝宝的咀嚼能力。
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