自己在家也可以做的高端菜
食材
1
鲍鱼 400克
2
海参 6条
3
五花肉 300克
4
鱼翅 适量
5
元贝 适量
6
杏鲍菇 适量
7
鹅脚 3个
8
食盐 适量
9
蚝豉 适量
方法/步骤
1
鱼翅泡发好
2
辽参泡发好
3
鲍鱼去壳，放入高汤焯一下
4
元贝泡发好，放入高汤焯一下
5
蚝豉泡发好，放入高汤焯一下
6
杏鲍菇切片，放入高汤焯一下
7
响螺肉切片，放入高汤焯一下
8
鹅脚煮一下
9
五花肉用油炸一下
10
将所有材料码放到锅中，加入高汤，慢火炖1个小时，加盐调味即可。
注意事项
一定要小火慢炖