西蓝花维生素C含量比辣椒高～
食材
1
西兰花 200克
2
生抽 3克
3
胡萝卜 30克
4
鸡精 3克
5
蒜 3克
6
芝麻 3克
7
盐 2克
8
料酒 1克
方法/步骤
1
胡萝卜切片，大蒜剁成末备用～
2
锅里加水烧开，加入一小勺食用油和盐～
3
下入胡萝卜焯烫两分钟左右捞出沥干水，然后下入西兰花焯烫一分半至两分钟捞出沥干水分～
4
锅中加入油放入蒜末炒至变色，加入一大勺蚝油翻炒～
6
下入西兰花快速翻炒～加一点点盐，一点蒜末炒匀即可出锅
注意事项
蒜末要多一点，分两次用，一次炝锅一次增香～
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