好看又好吃的西兰花，一大坨，又不能搓又不能揉，要怎么洗呢？接下来小编就分享如何清洗西兰花！
工具/原料
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西兰花
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盐、水
方法/步骤
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第一步，准备一朵西兰花。简单冲洗一下，冲掉表面泥沙之类的脏东西。
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第二步，浸泡。准备一盆淡盐水，根据西兰花的量准备适当。将西兰花剪成小朵，头朝下，放入淡盐水中，浸泡半小时左右。这样的目的是：有效减少农药等残留物！
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第三步，烧水。烧一锅水，等水开了之后倒入西兰花焯一下。西兰花不用在锅里太久，西兰花本就易熟，只是焯一下，之后捞出沥水，进行你的后续其他操作。
总结：
1.先简单清水冲洗。2.用淡盐水浸泡半小时，注意西兰花头朝下。有效减少农药等残留物。3.过沸水焯一下。
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