西兰花是大家喜欢吃的一种蔬菜，营养丰富，口味很脆爽，搭配猪肉，味道鲜美，但是西兰花小花团簇，很容易沾有灰尘和虫子，如果不注意清洗，这些残留物被人吃进去，对身体健康有害。那么该如何清洗西兰花呢？
工具/原料
1
盐
2
小苏打
方法/步骤
1
将西兰花掰成小瓣，用盐水浸泡半个小时，再用清水清洗2、3遍。盐水有杀菌的作用，可以杀灭西兰花的小虫。
2
在清水中加入两勺小苏打，溶解搅拌均匀，放入西兰花瓣浸泡半个小时，然后再用清水冲洗干净。
3
淘米后洗米水不要倒掉，用来浸泡西兰花瓣，也可以有效的去除西兰花表面的灰尘和小虫子。
4
用特制的清洗液，市面上有特制的水果蔬菜清洗液，可以洗净西兰花瓣，还能够去除农药残留。
5
如果觉得这样很麻烦，可以烧开水，放入盐，在放入西兰花瓣淖一下，然后在用清水冲洗干净。
注意事项
用盐水浸泡西兰花还能够保持西兰花的脆爽和口感。
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