“干豆角绵软入味，五花肉软糯，配米饭绝佳……”
食材
1
五花肉 400克
2
干豆角 50克
3
酱油 3勺
4
生抽 2勺
方法/步骤
1
锅中放少许底油，放入焯过水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。
2
炒出调料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入红烧酱油翻炒均匀。
3
加入切好的干豆角煸炒。
5
倒入炖锅，加热水与干豆角和五花肉持平。
6
大火烧沸后，改小火烧40分钟左右。
7
烧制五花肉软糯，大火收汁，把汤汁基本收尽即可。
注意事项
热食
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