豇豆红烧肉在冬天里，我家很爱做的。
食材
1
干豇豆适量 适量
2
五花肉 适量
3
植物油适量 适量
4
盐 适量
5
八角适量 适量
6
桂皮 适量
7
花椒粒适量 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
主料：干豇豆、五花肉 辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽
2
把干豇豆用温水泡软洗净
3
.把干豇豆用温水泡软洗净
4
把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开
5
捞起切小块，葱姜辣皮子洗净切末
6
热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色
7
下五花肉翻炒均匀上色
8
加白酒、生抽翻炒均匀
9
加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味
10
加水大火烧开，转小火烧10分钟
11
下干豇豆段
12
下干豇豆段
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再继续烧到五花肉熟透即可
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