今天介绍一款用固体枫糖做的吐司，味道很棒，因为我们这边很难买到这种枫糖，所以我想换成别的糖可能也行吧！这个不是广告，因为我的店里没有卖的，一直以来，很担心自己做的什么东西都是在给自己的铺子做广告，所以我还是很注意，很回避这些的！请大家安心的观看。
工具/原料
1
300g 高粉
2
5g 盐
3
5g 干酵母
4
15g 枫糖
5
20g 黄油
6
2大匙 牛奶
7
120ML 水
8
1个 蛋黄
9
2大匙 卷入用枫糖
10
适量 装饰用蛋白
11
适量 枫糖
步骤/方法
1
后油法揉至完成阶段，开始一次发酵；
2
一次发酵后，排气，分割成两个面团，滚圆，松弛15分钟；
3
取出一个面团，擀成椭圆形；
4
放上1大匙枫糖，整成30厘米的长条；
5
将两个面团的顶端捏紧，交错成麻花型；
6
放入模子中开始二次发酵；
7
二次发酵后，刷上蛋白，撒上枫糖；
8
烤箱180预热，40分钟，出炉脱模。
注意事项
不要烤太久噢，否则蛋糕就不酥松啦!
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