红烧狮子头是一道非常流行的菜,老少皆宜,营养又美味,那么怎么做红烧铁狮子头呢?一起来学习吧。
食材
1
猪绞肉 750g
2
鸡蛋 一个
3
葱花姜末 1勺
4
盐 一勺
5
糖 一勺
6
味精 3g
7
老抽 一勺
8
玉米淀粉 20g
9
水 50ml
10
葱 3根
11
姜 4片
方法/步骤
2
手粘水后做肉圆。
3
锅中烧油,炸至表面起壳。
4
锅中烧水,加入葱姜、老抽、盐、味精、糖。
5
小火下肉圆,大火煮开后转小火煮50分钟。
6
这样美味的红烧铁狮子头就做好了。
猪绞肉 750g
鸡蛋 一个
葱花姜末 1勺
盐 一勺
糖 一勺
味精 3g
老抽 一勺
玉米淀粉 20g
水 50ml
葱 3根
姜 4片
手粘水后做肉圆。
锅中烧油,炸至表面起壳。
锅中烧水,加入葱姜、老抽、盐、味精、糖。
小火下肉圆,大火煮开后转小火煮50分钟。
这样美味的红烧铁狮子头就做好了。