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怎么做红烧铁狮子头

红烧狮子头是一道非常流行的菜,老少皆宜,营养又美味,那么怎么做红烧铁狮子头呢?一起来学习吧。
食材
1

猪绞肉 750g

2

鸡蛋 一个

3

葱花姜末 1勺

4

盐 一勺

5

糖 一勺

6

味精 3g

7

老抽 一勺

8

玉米淀粉 20g

9

水 50ml

10

葱 3根

11

姜 4片

方法/步骤
2

手粘水后做肉圆。

3

锅中烧油,炸至表面起壳。

4

锅中烧水,加入葱姜、老抽、盐、味精、糖。

5

小火下肉圆,大火煮开后转小火煮50分钟。

6

这样美味的红烧铁狮子头就做好了。

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