一款简单的汤,大家可以学一下!
食材
1
羊肚菌 100克
2
筒骨 200克
3
生姜 10克
4
盐 5克
5
料酒 10克
6
水 1300克
方法/步骤
1
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发。
2
准备食材
3
筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水
4
焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中,泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中
5
将泡发好的羊肚菌,泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中慢炖
6
炖好后加入一点点盐提味,这样就大功告成啦!
注意事项
控制好火候
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