今天小编给大家分享一下爆炒牛肉，非常美味，下饭，希望大家都能喜欢哦。
食材
1
牛肉 200g
2
蒜苗 3根
3
红辣椒 姜片 适量
方法/步骤
1
将牛肉切好，加入适量的胡椒粉、料酒、生抽，抓匀，腌制十分钟；
2
将蒜苗洗净切好；切成段状；
3
将姜洗净切成片，洗几个红辣椒备用；
4
开火，将牛肉先下入锅里炒至肉色变白，将姜片和红辣椒一起入锅翻炒；
5
将蒜苗下入锅里，一起翻炒；
6
最好加入适量的料酒、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
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