泡椒和牛肉，是一对很好的搭配，特别开胃下饭，受很多年青人的喜欢，家里常做的泡椒牛肉做法很简单分享如下
食材
1
牛肉 300G
2
尖椒 3个
3
泡椒 数个
4
芹菜 2根
5
油 适量
6
生粉 适量
7
盐 适量
8
料洒 适量
9
生姜 适量
10
酱油 适量
11
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材，其中泡椒加2匙泡椒水
2
年肉逆纹切薄片后加入少许盐，生粉，料洒，白糖拌匀，再加一勺油拌匀
3
生姜切片，尖椒切滚刀，芹菜切长条
4
锅开火烧热后下入生姜煸妙，转大火加入牛肉翻妙至7分熟出锅
5
锅洗后加入油大火翻妙尖椒到微软
6
最后将泡椒芹菜和牛肉倒入锅中，加入盐，酱油，鸡精大火翻妙2分钟就可出锅
注意事项
想要牛肉更嫩提前腌1小时左右，喜欢辣椒的放尖椒，不吃的将泡椒，尖椒换为圆椒，