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旋火燃气灶的使用评测

火是饮食烹饪的必备元素,有了火才有了中华博大精深的饮食文化,而现代厨房的燃气灶就是火的承载者之一。燃气灶的设计上不仅融入多重时尚和科技元素,而且还添加了很多贴心实用的小设计。今天我将化身为灶具体验官,深入体验一款热卖的燃气灶,看看这款燃气灶到底有哪些过人之处。
方法/步骤
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—❶—产品外观:讲真,2QB506燃气灶摆放在我面前时,我被惊艳到了——光洁无痕的镜面,炫酷的高光黑面板,毫不夸张的说,拿来当镜子照完全不是问题。燃气灶的开关旋钮和灶头也像艺术品一样,在灯光的映衬下,高端质感肉眼可见。安装好后,我这老式的厨房立马格调就提升了好几个等级。另外,为了避免整台灶具的色彩显得单调,火盖的边缘还有一圈金色描边的设计,酷黑的时尚中带着一丝金色的尊贵感,即使是再挑剔的颜控也会把持不住~原来我家里用的老灶台额定功率为3.8千瓦,但是这台燃气灶足足有4千瓦,最小火的时候焰色仍旧是纯蓝,且火焰非常稳定。而最大火的时候,有呼呼的风声,火焰更是大的不行,像极了外面的大厨房!

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—❷—火力大小测试:那么这0.2千瓦的火力到底有多大差距呢?为了更加直观,我先用老灶具烧一锅水,开启最大火力从室温直至煮沸,一共耗时是4分25秒左右。但用这款燃气灶,同样开启最大火力,煮沸一锅水只用了大约3分46秒——足足缩短了40秒左右!所以可别小看了它的火力表现——火力之大,用来爆炒最适合不过了。

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—❸—炉头尺寸:炉头,通俗来说就是冒火的地方。炉头直径越大,火苗“舔舐”锅底的面积也就越大,受热面积也会越广,所以几乎可以这么说:炉头尺寸越大越好。为了更加精准的测量出炉头尺寸,我选用了误差极小的游标卡尺——以前的老灶具炉头直径约为11.5厘米,但是这款燃气灶选用的是超过12厘米直径的炉头。不仅如此,燃气灶炉头上的燃烧圈都是向外的,所以火焰角度也是向外的,这样的设计可以进一步保证其更紧贴锅底的外部,使锅底受热均匀且高效。

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—❹—材质:当然,在材质上这款燃气灶也是略胜一筹,这从炉头和炉盖的重量上就能发现端倪——这几样零部件的重量达到了422克,这得益于它采用的是铜制精铸材质,不仅耐烧耐摔而且十分结实牢固。

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—❺—挡火板测试:另外值得一提的是,这款燃气灶还有一个十分贴心的设计——挡火板,就是在炉架额外加了一块板,可以起到防火降温,防止烫手的作用。为了验证这块小小的金属板是否真的有效果,我决定测试一番:用远红外测温仪分别测试有挡火板和无挡火板的燃气灶,火力旋钮附近的空气温度。不难发现,没有挡火板的老灶具,火力旋钮附近的温度结果是54摄氏度,而这款有防火板的燃气灶,温度却只有42摄氏度——看来这块小小的金属板真的超级实用~

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