鱼的营养价值很高，多给孩子吃鱼，可以益智健脑，补充钙质，促进骨骼发育。最能保留鱼肉鲜美味道的就是清蒸了，今天买了一条海鲈鱼，做了清蒸，用了茶籽油非常好吃，非常健康。
食材
1
海鲈鱼 1条
2
茶籽油 2勺
3
葱姜 10克
4
盐 1勺
5
黄酒 1勺
6
辣椒 适量
7
蒸鱼豉油 适量
8
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用
2
鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时
3
挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出
4
挑去葱姜丝
5
再重新切一些葱姜丝和辣椒
6
倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气，
7
可以吃咯
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