“海螺冬瓜汤”可称之为海南第一汤，不管是海南本地人还是来自外地的游客，来到海南餐厅，这道“海螺 冬瓜汤“那可是必点的一道汤品。
食材
1
蛤蜊 200g
2
冬瓜 200g
3
盐 适量
4
胡椒 适量
5
粉适 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮切成片，海螺清洗干净。
2
锅中加入清水烧沸。
3
放入冬瓜煮沸。
4
倒入海螺。
5
将汤煮沸至发白，加入适量盐调味。
6
加入胡椒粉。
7
撒入切的的香葱碎。
小贴士
蛤蜊一定要买新鲜的，野生蛤蜊煮出来的汤更鲜美。 END
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