鲨鱼听起来是非常吓人的，吃起来也和其他的海鱼很相似，只不过味道要腥一些。
食材
1
鲨鱼 半斤
2
生抽 适量
3
醋 少许
4
料酒 少许
5
糖 少许
方法/步骤
1
将买回来的鲨鱼在水里泡一会后去掉外面的一层皮，并切成一段段的。
2
往碗里倒入料酒、醋、生抽和糖调成料汁。
3
将调好的料汁倒入鲨鱼中，鲨鱼的各个位置都摸匀腌制一会
4
放入蒸锅中蒸到鱼肉松软就可以了。
注意事项
鲨鱼本身也有点咸，所以可以不用放盐。
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