黑米具有非常高的营养和药用价值，适合体弱的人群食用，自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美称，但由于黑米的价格较高，容易被不法分子用白米加工染色之后假冒，下文介绍如何鉴别黑米的真假
工具/原料
黑米
方法/步骤
1
真的黑米表面是有光泽的，至于假货就没有这种光泽了
2
真的黑米放在水里泡一段时间之后，会浸出紫色的水，如果所释放的水是黑色的，那么肯定是假的
3
真的黑米表面有坚纹，而用白米染色而成的假货，表面比较平滑
4
真的黑米米心是白色的，白米的米心是透明的
5
煮好的黑米粥有股自然的米香与清香扑鼻，假黑米煮好之后往往会有异味
上一篇：怎样做马齿苋馅饺子
下一篇：用纸制作创意战斗机模型