提前清洗食材，入口也是软糯入味的，跟清蒸的还是略有不同，味道厚重中不失鲜美，一定要选个头再大些的会更好。
食材
1
鲍鱼 10
2
西兰花 200g
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
白砂糖 适量
6
生抽 1汤匙
7
耗油 1汤匙
8
葱 适量
方法/步骤
2
汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油，把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用，油锅，把姜、蒜煸香，倒入生抽，加适量的水，放入耗油、白砂糖
3
放入鲍鱼，烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅，西兰花摆盘
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