鲍鱼含有的大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1和碘、锌、磷这些营养成分，它们都是人体所不可或缺的营养元素。这些营养元素能够维持人体体内的酸碱平衡，促进糖和脂肪的代谢，加快营养成分的吸收利用，提高人体抗病能力.
食材
1
鲍鱼 8个
2
菠菜 50克
3
蒜 2个
4
姜 4片
5
葱白 4根
6
生抽 1勺
7
耗油 1勺
8
料酒 5克
9
白糖 6克
10
白糖 7克
方法/步骤
1
鲍鱼洗净，切花刀
2
菠菜洗净
3
锅中烧开水，加入盐和油，放入洗净的菠菜
4
捞出，放入盘中
5
热油锅，放入蒜片，姜片，葱白开小火炒出香味
6
加入鲍鱼煸炒，这时还是小火
7
加入生抽，耗油，料酒，糖炒匀
8
加入水，开大火加盖煮3分钟
9
玉米淀粉加水化开，拌匀
10
加入玉米淀粉，烧至浓稠，出锅
注意事项
1
鲍鱼要洗干净，切花刀是为了入味
2
调料根据个人口味调整
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