鸡蛋的制作方法真的很多，怎么吃都不腻，其中木须柿子也是我的最爱了，木须柿子普通的咸口味了，我个人比较喜欢吃甜的，有西红柿的酸加个糖的甜，鸡蛋的软糯，真心好吃到爆，没胃口吃饭都可以吃下一碗饭。
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 3个
3
元葱 少许
4
香菜 少许
5
姜 少许
6
蒜 少许
7
糖 2勺
8
醋 少 许
9
盐 2/1勺
方法/步骤
1
切好葱， 姜， 蒜， 香菜配料，切成小碎末。一点点就可以只为爆香油而以。
2
两个鸡蛋打匀，里边放一点点盐，这样炒地时候就不用放盐调味。
3
西红柿切成小块，不用太小，太小炒了味道不如大一点好吃。如果有时间的朋友也可以把西红柿去坡在切，这样口感更好。
4
放一点油，油温热了把鸡蛋煎熟，不需要加任何调料，盛入盘中备用。
5
把 葱 姜 蒜 香菜放入锅中爆香，不用加油，就用煎鸡蛋剩下的底油就可以。如果不喜欢这配料的朋友也可以把葱姜蒜捞出，因为香味已入油里，不会影响口感。
6
放入西红柿，放点醋，大火翻炒，大约两三分钟就可以，炒出汤汁。
7
加糖，翻炒一下，快速放入鸡蛋，大火翻炒，待鸡蛋裹上汤汁，出锅。
注意事项
1
西红柿一定炒出汤汁后才能放鸡蛋。
2
最后放糖就可以，炒化糖后快速放入煎好的鸡蛋大火翻炒出锅。
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