回锅肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做回锅肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
准备猪肉500g，豆瓣酱300g，辣椒2个，葱，姜，蒜，花椒，盐，糖各10g。
2
青红椒切段，蒜切碎，葱切长段。
3
锅中加水放入猪肉，姜片煮熟后捞出切片。
4
锅中倒油，油热放蒜，姜，肉片，放入豆瓣酱翻炒。
5
加入青红椒翻炒，加盐，葱段翻炒均匀即可。
6
总结如下。
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