法棍面包很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，温水180克，黄油50克，葱花30克。
方法/步骤
1
把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2
在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3
再倒入温水，搅拌均匀。
4
将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5
把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
6
让其静置30分钟发酵至两倍大。
7
往案板上撒一层面粉。
8
把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
9
再把一次发酵的面团分成两个小面团。
10
将面团揉搓成长条形后卷起。
11
将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
12
烤箱190度预热10分钟。
13
将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
14
把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
15
将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
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放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。
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法棍面包就做好了。