麻辣鸡翅这样做，好吃又过瘾！
食材
1
鸡翅 适量
2
料酒 适量
3
干辣椒 适量
4
葱 适量
5
郫县豆瓣酱 适量
6
姜 适量
7
麻辣料 适量
8
麻椒 适量
9
味精 适量
10
酱油 适量
11
鸡精 适量
12
老抽 适量
13
冰糖 适量
14
麻辣油 适量
方法/步骤
1
把鸡翅两面改刀切一下，方便入味
2
凉水下锅，放入料酒去腥，开锅之后捞出洗净备用
3
锅烧油，放入葱姜，麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，爆香
4
放入麻辣料少许，倒入适量水，放入鸡翅
5
放入盐，味精，鸡精，酱油，老抽，冰糖
6
盖上锅盖煮十分钟
7
最后大火收汁，出锅前方点麻辣油
8
最后出锅装盘即可享用啦！
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