怎么腌制萝卜好吃?请看下面方法。
工具/原料
白萝卜1根、腌萝卜糖大量、腌萝卜盐适量、天成一味生抽100克、糖60克、野山椒少许
方法/步骤
1
白萝卜切条状。
2
放少许盐和大量糖拌匀。
3
腌一个晚上,使其彻底腌透,变成爽脆,没有涩味。然后沥干水。
4
天成一味生抽100克,糖60克,不加温直接搅拌。
5
搅拌到糖融化,酱汁变浓稠。
6
然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
7
然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
8
腌3天。
白萝卜1根、腌萝卜糖大量、腌萝卜盐适量、天成一味生抽100克、糖60克、野山椒少许
白萝卜切条状。
放少许盐和大量糖拌匀。
腌一个晚上,使其彻底腌透,变成爽脆,没有涩味。然后沥干水。
天成一味生抽100克,糖60克,不加温直接搅拌。
搅拌到糖融化,酱汁变浓稠。
然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
腌3天。