蛋糕做得好不好吃，除了配方和方法之外，还离不开很重要的一点，那就是做蛋糕的模具，模具能够直接决定着你做的蛋糕最终是什么形状，大小，所以，你说蛋糕模具重不重要？购买模具你最好到正规的大型的商场跟超市选购，这样你选择的蛋糕模具的质量有保证，品质也有保证。 烘焙，是一件很个性化的事情，例如，可以按照你想要烤蛋糕的大小，形状来选择模具，所以，很多的地方，都可以按照你的喜好来，没有特别多的规则和条条框框，所以这也正是DIY蛋糕受欢迎的原因吧。
工具/原料
蛋糕模具（活底的）。
方法/步骤
1
按照模具的底部来划分的话，蛋糕的模具可以分成活底的，不是活底的。
2
模具里面，分为带不粘涂层的，和不带不粘涂层的，不带不粘涂层的，在烘烤蛋糕的时候，需要垫上烘焙纸，才不会沾到模具上面。
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用这种活底模具的朋友还是比较多的，而且这种活底的模具可以烤的蛋糕的种类也比较的多，下面我们着重的介绍一下活底的模具。
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活底的模具主要是在如下图中的这个位置，有一个丝扣，用来固定上下两部分，使得我们倒入的蛋糕糊糊不会流出来。
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可以按照你想要烤蛋糕的大小来选择模具的大小，像做蛋糕的这种事是很个性化的，所以，很多的地方，都可以按照你的喜好来，所以这也正是烘焙的魅力，也是DIY蛋糕受欢迎的原因吧。
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笔者胜眼一的这种模具是里面没带不粘涂层的，所以每次烤蛋糕或者垫上烘焙纸，不垫烘焙纸的话，烤好的蛋糕会粘到模具上一部分，清理的时候，直接冲洗，还是比较容易的。
注意事项
1
购买模具你最好到正规的大型的商场跟超市选购，这样你选择的蛋糕模具的质量有保证，品质也有保证。
2
笔者胜眼一的这种模具是里面没带不粘涂层的，所以每次烤蛋糕或者垫上烘焙纸，不垫烘焙纸的话，烤好的蛋糕会粘到模具上一部分，清理的时候，直接冲洗，还是比较容易的。
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可以按照你想要烤蛋糕的大小来选择模具的大小，像做蛋糕的这种事是很个性化的，所以，很多的地方，都可以按照你的喜好来，所以这也正是烘焙的魅力，也是DIY蛋糕受欢迎的原因吧。
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