冬季来了，吃货们也可以做猪皮冻吃了。介绍一下如何做出好吃的皮冻。供大家分享啊。
食材
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猪皮 10元
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调料 根据个人而定
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盐 自己定
4
酱油 少许
5
香油 少许
方法/步骤
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去超市买猪皮。五六块就能做。人多了10块，根据需要定量。
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切皮冻。这里给大家介绍一个小窍门。一般我们从超市买的猪皮都是在冰柜里冻得很难切。在切之前我们现在开水里煮一下，可以去油也可以很省力的把猪皮切好。
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把切好的猪皮放在水锅里放上盐和调料就可以煮了。要煮2个小时左右让汤变稠。
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煮好后静置。冬天的时候静置一个晚上第二天就可以吃了。
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取出冻好的皮冻，切小块用葱丝和香油调下可以享用了