大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味，搭配酸甜的草莓酱汁、看起来更加可爱。1.吉利丁放入冰水2.泡软3.泡软的吉利丁片挤干水分备用4.牛奶倒入奶锅5.加入砂糖6.小火加热、砂糖融化后熄火7.加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化8.加入鲜奶油9.加入香草精10.用万能过滤器过滤11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却12.草莓洗净去蒂13.切成四等分14.倒入锅中15.加入糖16.加入柠檬汁17.小火熬煮3~5分钟18.直到草莓出水为止19.放凉后用料理机打成糊状20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、把酱汁淋在布丁周围
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