简易朝鲜辣白菜之实践

喜欢上朝鲜辣白菜，是在20多年前老公和我谈朋友时带我去吃朝鲜冷面，那是我第一次吃朝鲜冷面，老公带我去缸瓦市一家冷面店，我一路问他：“冷面是面条么？”老公知道我喜欢吃粉条，就说，冷面像粉条，我欢呼雀跃：“啊！粉条我爱吃！”没想到冷面是那么辣！但是我喜欢冷面里的辣白菜、里面的苹果片、里面的半拉鸡蛋，还有那甜丝丝的汤，辣得我嘴里不断地嘶嘶哈哈，却耐不住欲罢还吃。我清清楚楚地记得那是一个冬日，吃完冷面出来，嘴唇一圈都是热辣辣地，持续了好长时间。   　　从此以后我爱上了冷面，每次吃面时还要单叫上一碟辣白菜倒到面里，05年去朝鲜、06年去韩国，人家都告诉我伙食差，我说，只要天天有辣白菜我就乐意，果真，天天顿顿都有辣白菜吃。在吃坛几年，很多同学都做过辣白菜，仙遥同学也贴过方子，虽然跃跃欲试但一直没有实践过。最近看到食全食美又教做辣白菜，我摩拳擦掌干了起来，结果连做三次，都很快地被消灭了，使我自信心大增。上周在望京韩国人开的超市买了一大包辣椒粉，越做越得心应手。