“这款养生粥的材料可以自己配料,虽然多点,但也都很平常,不难买到——提醒的是,因为是杂粮粥,不适合小孩子,老人也不能天天喝。
工具/原料
白果,小粒干贝,腐皮,香菇,大米
方法/步骤
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1、取大米1杯约80~100克,冲洗后,用冷水浸泡约1小时,以使粥的口感更糯;香菇用冷水泡发后,洗净切粗丝备用;干贝用黄酒或水泡软后,丝成细丝,泡干贝的酒不要倒掉;腐皮泡软后切成小片,中间多换几次水,以去豆腥味;白果敲去壳,取出果肉。
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2、按照水:米为1:12的比例倒入水,待水煮沸后,把大米、白果肉、香菇、腐皮和干贝及泡干贝的酒一并倒入锅中,小火熬约45分钟或更长即可~~我自己是建议多放两碗水,熬足90分钟,呵呵
注意事项
按照方法做即可