市面上的酸奶琳琅满目，其中也有“假酸奶”，在购买时怎么辨别真假？希望今天的分享能够帮助到你。
方法/步骤
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二、看食品类别，确定是否为“发酵乳”买酸奶的时候，你可以仔细观察“产品类别”，如果其类别为“发酵乳”，那证明就是靠谱酸奶。
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三、看配料表，确定含量最多的是“奶”还是“水”酸奶与乳饮料在配料表中也有明显的不同之处，“真酸奶”主要是以牛奶为原料，所以一般酸奶配料表的第一位是奶/乳。假酸奶叫做“含乳饮料”，从根本上来讲，乳饮料就是在水中加入牛奶或者乳制品以及糖和各种添加剂配制而成的饮料。当配料表第一位是“水”，购买时请谨慎区分。
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四、看蛋白质含量，用“营养”说话关于乳制品我国有着非常明确的规定，原味酸奶的蛋白质含量应≥2.9%，风味酸奶应≥2.3%，如果低于此标准则证明很可能是假酸奶。
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五、看乳含量，用“原材料”说话酸奶当中大多会标注“乳含量”，建议你最好购买乳含量大于85%的饮品，乳含量越低越不靠谱。
注意事项
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酸奶营养丰富，但是饮用需要适量。
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建议每日一杯酸奶100Ｇ+一杯牛奶200Ｇ
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