青椒炒肉丝
食材
1
猪肉 300g
2
青椒 300g
3
蒜 2~3颗
4
葱 一段
5
姜 40g
6
酱油 一勺
7
豆粉 2勺
8
菜籽油 酌量
9
盐 适量
方法/步骤
1
先把猪肉切成丝，青椒切成丝，葱切成丝，蒜切成片，姜切片。放豆粉和酱油到肉里面腌制5分钟。
2
先热油锅，加热到8成熟，放入姜蒜，倒入腌制好的肉丝
3
翻炒至肉完全变色，后倒入青椒丝，炒2分钟加入盐鸡精适量。再放入葱，起锅
注意事项
1
盐不要放太多，肉已经腌制过。
2
油适量
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