鱿鱼的营养丰富，是很多人爱吃的海鲜。
食材
1
鱿鱼 一个
2
青椒 一个
3
茭白 一根
4
姜 两片
5
蒜 一瓣
6
油盐糖鸡精 适量
7
料酒 一勺
8
生抽 适量
方法/步骤
1
青椒茭白切丝。
2
鱿鱼洗净切成卷曲的花，放少许料酒，腌5分钟。
3
热锅冷油加入姜蒜爆香后，加入青椒、茭白大火翻炒。一般我都用热锅冷油炒菜，感觉这样比较健康哦。
4
加入鱿鱼，用大火继续快速翻炒。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精就可以出锅了。
5
出锅盛盘。
注意事项
鱿鱼需要煮熟、煮透后才能食用，否则容易导致肠胃功能失调。