亲！不管你吃不吃辣，你都流口水了有木有！干煸鱿鱼很美味，一起来学习吧！
食材
1
干鱿鱼 200克
2
韭菜 100克
3
猪肉 150克
4
绿豆芽 150克
5
姜 10克
6
盐 10克
7
酱油 15克
8
料酒 75克
9
胡椒 1克
10
味精 2克
11
花生油 100克
12
香油 100克
13
醋 5克
方法/步骤
1
鱿鱼撕去头、须和当中一条透明的薄片，用火烤软，横切成丝，用热水冲洗去泥沙。
2
控去水分，韭菜用根部的一段切3厘米的节，姜切丝，猪肉切丝，绿豆芽去根。
3
烧锅下油等油热，下肉丝、姜丝，搅匀后煸干水倒入漏勺内，烧锅下香油。
4
油沸下鱿鱼丝炒到卷起没有爆锅声时，加韭菜、豆芽、肉丝炒匀，加盐、酱油、料酒、胡椒面、味精、醋，再翻炒即可。