如何将羊排骨炖得不膻不柴，还很鲜嫩呢，下面是具体的操作步骤。
食材
1
羊排骨 300克
2
酸奶 50克
方法/步骤
1
首先将羊排骨剁成小块，冷水下锅，加入酸奶煮出血沫再将血沫去掉。
2
锅中放入葱姜蒜、干辣椒、当归，倒入料酒再扣上锅盖，炖半个小时。
3
半个小时之后往锅里倒入食盐，搅拌均匀即可完成。
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