相比老豆腐，嫩豆腐吃起来更加细腻好吃，今天小编就来分享下嫩豆腐的做法，做出的嫩豆腐好吃得不要不要的。
食材
1
嫩豆腐 1块
2
香菜 1根
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
海鲜酱油 适量
7
大蒜 2-3个
方法/步骤
1
将嫩豆腐取出，在盘中切成小块，待用。
2
将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。
3
将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记用铲子翻动，可以用手颠着锅勺慢慢摇动。
5
放入少量盐，鸡精和海鲜酱油，还是不要翻动嫩豆腐，摇动让调料入味。
6
将做好的嫩豆腐铲出装入盘中，撒上香菜。
注意事项
1
嫩豆腐比较嫩，所以不要用铲子去炒它。
2
以上为小编烹饪经验总结，希望能够帮到你！
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