不要被图片骗了,呵呵.这可是一道名副其实的素菜。而且豆制品味道真不错，很多在口味上都足以乱真了。可以和真肉一比真假啦，可真是解谗又下饭啦。
工具/原料
1
素台湾香肠 1袋
2
土豆 2个
3
黄瓜 1根
4
姜 2片糖 半勺
5
盐 半勺
6
酱油 半勺
7
水淀粉 半碗
步骤/方法
1
黄瓜和土豆削皮后就切丁。
2
把香肠化冻后也切丁。
3
姜片呢要切成姜末。上张材料图。
4
炒锅多放些油，把土豆丁和香肠丁过油炸透，捞起控油。
5
锅内油倒出，只留一锅底的油，把姜末爆香。
6
再放土豆和香肠丁翻炒。
7
依个人口味放盐，糖，酱油少许，翻炒均匀好哦。
8
锅里加一点点水，烹炒一下。
9
接着放黄瓜丁翻炒均匀。
10
最后淋上水淀粉勾芡，出锅。
注意事项
炒锅多放些油，把土豆丁和香肠丁过油炸透，捞起控油。
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