人懒又不想去外面吃,还好冰箱里面有佛手瓜和之前买的五花肉,我们一起来学习如何快速的做好佛手瓜炒肉片
食材
1
佛手瓜 1个
2
五花肉 适量
3
油 适量
4
豆瓣酱 适量
5
淀粉 适量
6
生抽 适量
7
花椒粒 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
佛手瓜去掉老的皮,对半打开去掉白色核,然后在对半打开,然后切成片(请看下图).
2
把五花肉切成片,五花肉放生抽和淀粉拌好备用.
3
我们准备好的食材(请看下图).
4
把油倒入锅里加热.
5
油加热到有点冒烟时放入花椒和豆瓣(我用的豆瓣是老妈做的,所以和买的看起有些不一样).
6
然后倒入五花肉翻炒变色即可.
7
最后倒入佛手瓜片,炒熟放入食盐和鸡精就可以起锅了.
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